Мягкий сыр из козьего молока со сливочной структурой, орехово-грибным ароматом и насыщенным пикантным послевкусием. Поверхность сырной головки покрыта съедобной корочкой из благородной белой плесени. Сыр готовится вручную по классической французской технологии из органического молока фермерских коз альпийской и зааненской породы. Завернут в специальную бумагу, которая помогает ему дозреть и защищает от высыхания. Диаметр сырной головки – 8,5 см.

Козий камамбер – хороший источник кальция, молочного белка, витамина А и пробиотиков, которыми богато козье молоко. По сравнению с овечьим козий камамбер имеет более выраженный аромат и более плотную консистенцию.

Состав: молоко козье, закваска с использованием мезофильных и термофильных бактерий, культуры белой плесени, сычужный фермент, соль поваренная пищевая.

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта: 360,0 ккал, белки 23,2 г, жиры 29,5 г.