Стейк Оссобуко - это классика итальянской кухни, наряду с пиццей, пастой и ризотто! В переводе с итальянского означает «полая кость».

Стейк Оссобуко - это ценный отруб представляет собой отборное мясо в сочетании с массивной косточкой, внутри которой затаился вкуснейший костный мозг, который во всем мире считается особым деликатесом. Этот элегантный стейк прекрасно подходит для приготовления классических мясных блюд и имеет ярко выраженный доминирующий говяжий аромат и нежнейший вкус. Хотя Оссобуко обладает слабой мраморностью, волокна его мяса более нежные и мягкие. Мясо идеально подходит для тушения, особенно в сочетания с такими приправами как, шафран, сельдерей, чеснок.

Для мясного поголовья «Углече Поле» выбрана Абердин-Ангусская порода коров – признанная лучшей по качеству и вкусу мяса и стейков. При пастбищном содержании (то есть наши животные свободно пасутся на поле) мясо получается более диетическим и таким, каким оно и должно быть - в нем меньше жира, оно сочное, мягкое и обладает насыщенным вкусом.
П/ф мясной из говядины (порода Абердин-Ангусская)
Высококачественной порционный бескостн. категории А
Состав продукта: голяшка с содержанием костной и мышечной ткани
Пищевая ценность (содержание в 100 г): белок 17 г, жир 6 г.
Энергетическая ценность 122 ккал, 511 кДж
Условия хранения: Т от 0 до +4°С и отн. влажн. возд. 85%.
Изготовлено по СТО 82708450-005-2019.
Упаковано в ВАКУУМ. Срок годности – 10 суток.
Рекомендации по приготовлению: перед употреблением
подвергают термической обработке, по усмотрению
потребителя с добавлением поваренной соли и специй.
После ВСКРЫТИЯ хранить, при температуре от 0 до +4°С
и отн. влажности воздуха 85% НЕ БОЛЕЕ 12 часов.

Обратите внимание: Весовой товар взвешивается во время сборки заказа. Возможен неровный вес +/- 100 гр. О точной сумме и весе мы уведомим Вас до доставки.